BORDEAUX MARGAUX

BORDEAUX COMMUNE DE MARGAUX Dernière mise à jour: août 2015 ************************************************* CHÂTEAU BOYD CANTENAC Décembre 2006 CHÂTEAU BOYD-CANTENAC 1970 (***) Vin extrêment agréable, au sommet de ses capacités à l’heure actuelle. Il est dans le style de l’époque, sans aucun artifice, ni aucune lourdeur. Un vrai Bordeaux classique comme on aimerait en retrouver plus souvent…

BORDEAUX SAINT-JULIEN

  BORDEAUX COMMUNE DE SAINT-JULIEN   Dernière mise à jour: mars 2018   ************************************************   CHÂTEAU BEYCHEVELLE   Décembre 2004 CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1982 (***) Nez assez fermé. Beaucoup de caractère. Tabac frais, bois doux, fruits noirs. Vin fort et corsé. L’attaque s’avère veloutée, mais l’évolution révèle des tannins massifs et stricts. Touche « terreuse ». La finale est…

BORDEAUX PAUILLAC

BORDEAUX COMMUNE DE PAUILLAC Dernière mise à jour: mai 2017 ************************************************ CHÂTEAU DUHART-MILON-ROTHSCHILD Novembre 2015 CHÂTEAU DUHART-MILON-ROTHSCHILD 1975 (*****) Nez pur, droit, fin et net. C’est du plein fruit. Le vin est long et dense avec une jeunesse que l’on n’aurait jamais pu imaginer. Il n’a pas le volume des vins actuels, mais il a…

BORDEAUX SAINT-ESTEPHE

BORDEAUX COMMUNE DE SAINT-ESTEPHE Dernière mise à jour: mars 2017 ************************************************ CHÂTEAU CALON-SEGUR En 1980 CHÂTEAU CALON SEGUR 1949 (***) Je me souviens bien de ces quelques Calon Ségur 1949. Ils m’ont laissé l’excellent souvenir d’un vin ancien très classique et très fort de caractère. Il s’agissait de mes premières bouteilles de Bordeaux vieux et…

BORDEAUX MEDOC ROUGES

BORDEAUX MEDOC ROUGES Dernière mise à jour: novembre 2015 ************************************************ CHÂTEAU FORT DE VAUBAN En 1980 et 1983 CHÂTEAU FORT DE VAUBAN 1962 (****) C’est un vin certainement inconnu à l’heure actuelle. Lorsque je le buvais dans les années 1980 – 1983, il était reconnu par les vieux amateurs de Bordeaux comme un grand classique…

BORDEAUX GRAVES ROUGES

BORDEAUX GRAVES ROUGES   Dernière mise à jour: avril 2018   ************************************************   CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION   Janvier 1999 CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION 1989 (****)   —————————————– CHATEAU HAUT-BAILLY Avril 2018 CHATEAU HAUT-BAILLY 1988 (*****) Vin structuré est harmonieux. Il est resté un peu austère, mais la classe est remarquable. —————————————–   CHÂTEAU LA TOUR HAUT…

BORDEAUX SAINT-EMILION

BORDEAUX COMMUNE DE SAINT-EMILION   Dernière mise à jour: avril 2018   **************************************************   CHÂTEAU ANGELUS   Août 2001 CHÂTEAU ANGELUS 1990 (****) Le nez est très ample. Le fruit est mûr, accompagné de notes minérales et d’un côté animal-cuir. Le terroir est présent, avec un aspect un peu rustique qui rend le vin « vivant ».…

BORDEAUX POMEROL

BORDEAUX POMEROL   Dernière mise à jour: mai 2018   ************************************************   CHÂTEAU BEAUREGARD   Juin 2008 CHÂTEAU BEAUREGARD 1953 (****) Nez ample de fruits très mûrs avec des notes d’humus et de nougat. Une superbe dentelle. Le vin est pourvu d’une chair veloutée très sensuelle. L’ensemble est très équilibré.   —————————————–   CHÂTEAU CERTAN…

BORDEAUX SAUTERNES

BORDEAUX SAUTERNES   Dernière mise à jour: janvier 2018   ************************************************     CRU BARREJATS   Février 2008 CRU BARREJATS 1995 BARSAC (****) Nez d’une grande pureté. Le vin est soyeux avec un fruit très mûr. L’équilibre est remarquable. Il réunit les qualités d’un Sauternes à « l’ancienne » par son exubérante « nature » et celles d’un Sauternes…

BORDEAUX BLANCS SECS

BORDEAUX BLANCS SECS Dernière mise à jour: juin 2016 ********************************************** CHÂTEAU BOUSCAUT Novembre 2002 CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 1952 (***) Un 1952 de fort belle tenue. Ce vin sec, à la couleur or profond, présentait toute une palette d’arômes floraux et minéraux, avec un caractère et une concentration remarquables. Il restait sec, tout en étant enrobé…