LOIRE

LOIRE Dernière mise à jour: juin 2017 Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: BONNEZEAUX – CHAVIGNOL – CHINON – CÔTEAUX DU LAYON – POUILLY-FUME QUARTS – DE – CHAUME – SANCERRE – SAVENNIERES – VOUVRAY ******************************************** BONNEZEAUX —————————————– Février 2008 BONNEZEAUX CHÂTEAU DE FESLE 1996 (****) Vin vraiment élégant et complexe. L’âge ne…

AUTRES VINS DE FRANCE

AUTRES VINS DE FRANCE Dernière mise à jour: octobre 2017 Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: JURANCON – PAYS DE L’HERAULT – MONBAZILLAC – BANYULS ******************************************** JURANCON —————————————– Août 1998 QUINTESSENCE DU PETIT MANSENG DOMAINE DE CAUHAPE 1988 (****)  Octobre 2010 QUINTESSENCE DU PETIT MANSENG DOMAINE CAUHAPE 1994 (****) Grande matière. Beaucoup de…

PIEMONT: BAROLO / BARBARESCO

PIEMONT: BAROLO / BARBARESCO   Dernière mise à jour: mars 2018   ———————————————– Turin est la grande ville de cette région. Mais Asti et surtout Alba et sa célèbre truffe blanche sont le point de départ pour les visites auprès des producteurs. Le cépage roi est le Nebbiolo. Les deux villages qui donnent les appellations…

AUTRES VINS DU PIEMONT

AUTRES VINS DU PIEMONT   Dernière mise à jour: octobre 2017   A part la région d’Alba où se trouvent les appellations les plus réputées (Barolo et Barbaresco), le Piémont regorge de vins et d’appellations de haut intérêt. Le cépage roi demeure le Nebbiolo (appelé aussi Spanna).Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: GATTINARA…

BRUNO GIACOSA BARBARESCO

BRUNO GIACOSA BARBARESCO   Dernière mise à jour: janvier 2018   Mon producteur préféré sans aucune hésitation. Cette maison très traditionnelle est installée à Neive près de Barbaresco. Les Barbaresco et Barolo de base sont équilibrés, élégants et fruités. Ils sont splendides déjà jeunes. Ils se caractérisent par des étiquettes blanches. Les Barbaresco Riserva Santo…

BRUNO GIACOSA BAROLO

BAROLO DE BRUNO GIACOSA Dernière mise à jour: mars 2018 ************************************************** Mon producteur préféré sans aucune hésitation. Cette maison très traditionnelle est installée à Neive près de Barbaresco. Les Barbaresco et Barolo de base sont équilibrés, élégants et fruités. Ils sont splendides déjà jeunes. Ils se caractérisent par des étiquettes blanches. Les Barbaresco Riserva Santo…

GIACOMO CONTERNO

GIACOMO CONTERNO   Dernière mise à jour: octobre 2017   Le producteur sans concession. La tradition est le maître mot, mais le suivi oenologique va de pair avec la plus grande propreté des locaux. Le fameux MONFORTINO, né déjà en 1920, est un mythe à travers le monde. C’est l’un des Barolo qui subit le…

ITALIE DU NORD

ITALIE DU NORD Dernière mise à jour: décembre 2016 Sont présentés ci-dessous des vins des régions suivantes: FRIULI VENETIA – LIGURIA – LOMBARDIA – TRENTINO ALTO ADIGE OU SUD TIROL ********************************************* FRIULI VENETIA —————————————- TORCOLATO MACULAN (***) (1990, 1985, 1982) Ce blanc liquoreux est obtenu à partir de Vespaiola principalement, avec un peu de Garganega et…

VALPOLICELLA

VALPOLICELLA   Dernière mise à jour: décembre 2017   Les Valpolicella sont en général des vins simples. Mais les Amarone della Valpolicella sont des vins hors du commun. Leur puissance est presque inégalée. La méthode pour les produire est très ancienne. Les raisins sont cueillis et subissent un passerillage hors souche. Ils ont beaucoup d’alcool…

QUINTARELLI

QUINTARELLI Dernière mise à jour: juin 2017 Une présentation de Quintarelli est à lire sur ce site sous la rubrique « Quelques Articles« . *************************************************** Avril 2012 AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 2001 (****) Le style habituel de Quintarelli, tout en élégance et en fruit. A attendre. —————————————- Septembre 2013 AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1998 (*****) Un vin…