MOSELLE

MOSELLE Dernière mise à jour: juillet 2016   A mon avis, le Riesling a trouvé en Allemagne le climat et le sol qui en font ressortir une expression et un style que l’on ne peut pas retrouver sous d’autres cieux. C’est le cépage-roi de ce pays, celui qui donne peut-être les vins blancs les plus…

EGON MÜLLER

EGON MÜLLER Dernière mise à jour: septembre 2016 Les Riesling allemands n’ont pas d’équivalents dans le monde. Ceux d’Egon Müller sont leur modèle. Il faut rappeler leurs particularités: alcool faible, acidité élevée, douceur angélique, minéralité unique. Avec ces paramètres, Egon Müller ne joue pas au « winemaker », il ne fait que de mettre en évidence ce…

RHEINPFALZ / RHEINGAU

RHEINPFALZ / RHEINGAU Dernière mise à jour: février 2016 A mon avis, le Riesling a trouvé en Allemagne le climat et le sol qui en font ressortir une expression et un style que l’on ne peut pas retrouver sous d’autres cieux. C’est le cépage-roi de ce pays, celui qui donne peut-être les vins blancs les…

AUTRES VINS ALLEMANDS

ALLEMAGNE Dernière mise à jour: février 2016 A mon avis, le Riesling a trouvé en Allemagne le climat et le sol qui en font ressortir une expression et un style que l’on ne peut pas retrouver sous d’autres cieux. C’est le cépage-roi de ce pays, celui qui donne peut-être les vins blancs les plus fins…

ETATS-UNIS

ETATS-UNIS   Dernière mise à jour: avril 2018   La CALIFORNIE produit des vins extravagants, riches et corsés. Il me semble vrai que leur style est très souvent à l’opposé des fameux vins de terroirs européens tout en finesse et en subtilité. Il est vrai aussi que chaque région viticole a le droit (et même…

HARLAN ESTATE

HARLAN ESTATE Dernière mise à jour: août 2015 Ce vin de la Napa Valle (Oakville) est issu d’un assemblage classique bordelais: Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot et Petit Verdot. La maison Harlan Estate existe depuis le milieu des années 1980 et a toujours cherché à produire ce qu’il y a de mieux. Les résultats sont reconnus au…

ARGENTINE

ARGENTINE Dernière mise à jour: juillet 2017 Selon mon expérience, l’Argentine produit les Malbec les plus intéressants au monde. **************************************************** CANCILLER ———————————————- Novembre 2015 CABERNET CANCILLER 1972 (*****) Une bouteille achetée à bas prix, au hasard, et sans espérer grand chose. L’assemblée de 12 personnes a immédiatement été impressionnée par la dimension fantastique du sujet.…

CANADA

CANADA Dernière mise à jour: février 2017 J’ai goûté quelques bons vins rouges canadiens. Mais le vin que je connais le mieux et qui semble le plus remarquable du pays est le fameux icewine de Inniskillin. ************************************************* INNISKILLIN INNISKILLIN NIAGARA ESTATE est une jeune maison née en 1975 située en bordure du lac Ontario proche…

HENSCHKE

HENSCHKE Dernière mise à jour: mai 2017 Johann Christian Henschke a établi son domaine en 1862. La sixième génération continue aujourd’hui (2016) le travail de qualité lancé dès le départ.C’est la première maison australienne à avoir travaillé et produit des grands vins issus de « single-vineyard », ceci depuis 1952 avec le célèbre Mount Edelstone (Shiraz), puis…

GRANGE PENFOLDS

GRANGE HERMITAGE PENFOLDS Dernière mise à jour: avril 2017 C’est le vin de référence en Australie. Le mythique Max Shubert l’a vinifié pour la première fois en 1951, mais 1952 fut le premier millésime officiellement commercialisé. Il fut nommé « Grange Hermitage » jusqu’au millésime 1989, et depuis 1990 simplement « Grange« . En Australie, le terme Hermitage est…