BORDEAUX MEDOC ROUGES

BORDEAUX MEDOC ROUGES Dernière mise à jour: novembre 2015 ************************************************ CHÂTEAU FORT DE VAUBAN En 1980 et 1983 CHÂTEAU FORT DE VAUBAN 1962 (****) C’est un vin certainement inconnu à l’heure actuelle. Lorsque je le buvais dans les années 1980 – 1983, il était reconnu par les vieux amateurs de Bordeaux comme un grand classique…

BORDEAUX GRAVES ROUGES

BORDEAUX GRAVES ROUGES   Dernière mise à jour: avril 2018   ************************************************   CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION   Janvier 1999 CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION 1989 (****)   —————————————– CHATEAU HAUT-BAILLY Avril 2018 CHATEAU HAUT-BAILLY 1988 (*****) Vin structuré est harmonieux. Il est resté un peu austère, mais la classe est remarquable. —————————————–   CHÂTEAU LA TOUR HAUT…

BORDEAUX SAINT-EMILION

BORDEAUX COMMUNE DE SAINT-EMILION   Dernière mise à jour: avril 2018   **************************************************   CHÂTEAU ANGELUS   Août 2001 CHÂTEAU ANGELUS 1990 (****) Le nez est très ample. Le fruit est mûr, accompagné de notes minérales et d’un côté animal-cuir. Le terroir est présent, avec un aspect un peu rustique qui rend le vin « vivant ».…

BORDEAUX POMEROL

BORDEAUX POMEROL   Dernière mise à jour: mai 2018   ************************************************   CHÂTEAU BEAUREGARD   Juin 2008 CHÂTEAU BEAUREGARD 1953 (****) Nez ample de fruits très mûrs avec des notes d’humus et de nougat. Une superbe dentelle. Le vin est pourvu d’une chair veloutée très sensuelle. L’ensemble est très équilibré.   —————————————–   CHÂTEAU CERTAN…

BORDEAUX SAUTERNES

BORDEAUX SAUTERNES   Dernière mise à jour: janvier 2018   ************************************************     CRU BARREJATS   Février 2008 CRU BARREJATS 1995 BARSAC (****) Nez d’une grande pureté. Le vin est soyeux avec un fruit très mûr. L’équilibre est remarquable. Il réunit les qualités d’un Sauternes à « l’ancienne » par son exubérante « nature » et celles d’un Sauternes…

BORDEAUX BLANCS SECS

BORDEAUX BLANCS SECS Dernière mise à jour: juin 2016 ********************************************** CHÂTEAU BOUSCAUT Novembre 2002 CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 1952 (***) Un 1952 de fort belle tenue. Ce vin sec, à la couleur or profond, présentait toute une palette d’arômes floraux et minéraux, avec un caractère et une concentration remarquables. Il restait sec, tout en étant enrobé…

HENRI JAYER

HENRI JAYER   Dernière mise à jour: décembre 2017   Un article très complet présentant HENRI JAYER le grand vigneron est à lire sur ce site sous la rubrique « QUELQUES ARTICLES« .   **************************************************   VOSNE-ROMANEE   ——————————-   Février 2012 VOSNE-ROMANEE HENRI JAYER 1992 (****) Couleur un peu tuilée. Nez de fruits sur mûrs, sur…

DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI

DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI   Dernière mise à jour: décembre 2017   Le Domaine de la Romanée-Conti produit les vins les plus mythiques du monde. Je renvoie le lecteur sous la rubrique « quelques articles » où il trouvera une présentation assez complète du Domaine. Les deux vins marquants du Domaine sont LA TÂCHE et ROMANEE-CONTI de…

COMMUNE DE GEVREY-CHAMBERTIN

COMMUNE DE GEVREY-CHAMBERTIN   Dernière mise à jour: mai 2018   *************************************************   CHAMBERTIN   ————————————–   Janvier 1998 CHAMBERTIN BOUCHARD AINE & FILS 1916 (*****) La couleur profonde laissait déjà augurer d’un vin solide: ce fut le cas. Et ce fut encore un rêve. Le Pinot Noir dans tout ce qu’il peut donner lorsqu’il…

COMMUNE DE MOREY-SAINT-DENIS

COMMUNE DE MOREY-SAINT-DENIS Dernière mise à jour: avril 2017 ************************************************* BONNES-MARES ————————————– Octobre 2006 MAGNUM BONNES MARES CLAIR DAU 1978 (***) ————————————– Mars 1990 BONNES MARES 1986 DOMAINE BERTHEAU (***) Septembre 1992 BONNES MARES 1990 DOMAINE BERTHEAU (****) Septembre 1996 BONNES MARES 1985 DOMAINE BERTHEAU (****) ————————————– Octobre 2007 BONNES MARES 1983 DOMAINE G. ROUMIER (***)…