COMMUNE DE MEURSAULT

COMMUNE DE MEURSAULT Dernière mise à jour: septembre 2016 ************************************************* MEURSAULT-GENEVRIERES 1ER CRU ————————————– Avril 2001 MEURSAULT GENEVRIERES 1ER CRU BOUCHARD PERE & FILS 2007 (****) Un grand Bourgogne sous tous les rapports. Déjà excellent à boire, mais peut encore s’améliorer. Mai 2003 MEURSAULT GENEVRIERES 1ER CRU BOUCHARD PERE & FILS 1998 (****) ————————————– Octobre 2001…

LE MONTRACHET

MONTRACHET OU LE MONTRACHET Dernière mise à jour: juin 2016 ************************************************* Décembre 2010 MAGNUM LE MONTRACHET DOMAINE AMIOT GUY & FILS 1992 (*****) Ce Montrachet rejoint la courte liste des plus grands vins blancs que j’aie bus. La structure est aussi grande que la complexité. La finesse est aussi grande que la noblesse. Le terroir…

LES MONTRACHET

LES MONTRACHET Dernière mise à jour: janvier 2017 ************************************************* BÂTARD-MONTRACHET ————————————– Avril 2012 BÂTARD-MONTRACHET DOMAINE DE LA TRUFFIERE 2004 (****) Arômes frais et purs, mais on devine des fruits concentrés et mûrs à la récolte. Vin dense et concentré avec la minéralité noble du terroir. Très long. Pour le futur. ————————————– Juin 2006 BÂTARD-MONTRACHET DOMAINE…

COMMUNE DE CHASSAGNE-MONTRACHET

COMMUNE DE CHASSAGNE-MONTRACHET Dernière mise à jour: août 2015 ************************************************* CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ————————————– Octobre 2006 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU BOUDRIOTTE DOMAINE RAMONET 1999 (****) Toutes les qualités désirées d’un très grand Bourgogne blanc sont concentrées dans ce 1999. Le cépage ressort avec une grande pureté. Le terroir s’exprime de manière impériale. Un très grand vin.…

COMMUNE DE PULIGNY-MONTRACHET

COMMUNE DE PULIGNY-MONTRACHET Dernière mise à jour: août 2015 ************************************************* PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU ————————————– Juillet 2011 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVOILLON DOMAINE LEFLAIVE 1958 (****) Arômes d’infusion de menthe, de thé froid et d’écorce d’orange. L’évolution tertiaire part sur le brou de noix, un peu comme sur des Savagnin jurassiens. L’ouverture le rend plus ample et…

BEAUJOLAIS

BEAUJOLAIS Dernière mise à jour: avril 2016 ************************************************* FLEURIE ————————————– Juin 2010 FLEURIE CHÂTEAU DE PONCIE 1929 (*****) Superbe couleur rouge dense, quasi sans altération. Le nez a tout simplement la classe et la race d’un grand Bourgogne! Le fruit est ample, élégant et très pur. La complexité s’exprime sur des notes de fruits noirs,…

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE   Dernière mise à jour: janvier 2018   Il faut boire de grands Champagne! C’est alors que la fête est royale! Ce style de vin est une réussite lorsque l’on veut se donner du plaisir. Les Grands Champagne sont de Grands Vins. Un Champagne est grand lorsque l’on ressent au travers de la bulle…

KRUG

CHAMPAGNE KRUG Dernière mise à jour: décembre 2016 ********************************************** KRUG CLOS DU MESNIL ———————————- Décembre 2015 CHAMPAGNE KRUG CLOS DU MESNIL 2000 (*****) Le nez est d’une grande pureté avec beaucoup de densité. Le côté brioché avec de la chaume évoque bien le Chardonnay. Très belle touche minérale noble. En bouche, c’est droit et net…

ROEDERER

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Dernière mise à jour: mai 2017 ********************************************** CRISTAL ———————————- Mars 2017 CHAMPAGNE CRISTAL, ROEDERER 2007 (*****) Je n’arrive pas souvent à me faire plaisir avec des crus aussi juvéniles. Mais j’ai trouvé que ce Cristal 2007 avait déjà tout d’un grand. Les arômes sont purs, fins et très denses. On est sur…

MOËT & CHANDON

MOËT & CHANDON Dernière mise à jour: août 2015 Claude Moët fonde la Maison Moët à Epernay en 1743. En 1833, à l’arrivée d’un gendre des descendants Moët, Monsieur Pierre-Gabriel Chandon, Moët devient Moët & Chandon. Moët & Chandon possède en propre environ 1000 hectares de vignes et fait des achats de raisins sur l’équivalent…