ALSACE

ALSACE Dernière mise à jour: juillet 2017 Sont présentés ci-dessous des vins des cépages suivants: GEWÜRZTRAMINER – RIESLING ******************************************** GEWÜRZTRAMINER —————————————– Avril 1995 GEWURZTRAMINER SGN HUGEL 1983 (****) —————————————– Juillet 1999 GEWURZTRAMINER CUVEE RESERVE JOSMEYER 1976 (****) —————————————– Octobre 1999 GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES SEPPI LANDMANN 1989 (***) —————————————– Octobre 1999 GEWURZTRAMINER GRAND CRU MOENCHBERG SCHLOSSER…

JURA

JURA Dernière mise à jour: mars 2016 Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: VIN JAUNE – VIN DE PAILLE ******************************************** VIN JAUNE Le Vin Jaune est issu du Savagnin, appelé ici Naturé. Il est élevé sous voile et sans ouillage durant 6 ans et 3 mois et mis dans des bouteilles de 62…

LOIRE

LOIRE Dernière mise à jour: juin 2017 Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: BONNEZEAUX – CHAVIGNOL – CHINON – CÔTEAUX DU LAYON – POUILLY-FUME QUARTS – DE – CHAUME – SANCERRE – SAVENNIERES – VOUVRAY ******************************************** BONNEZEAUX —————————————– Février 2008 BONNEZEAUX CHÂTEAU DE FESLE 1996 (****) Vin vraiment élégant et complexe. L’âge ne…

AUTRES VINS DE FRANCE

AUTRES VINS DE FRANCE Dernière mise à jour: octobre 2017 Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: JURANCON – PAYS DE L’HERAULT – MONBAZILLAC – BANYULS ******************************************** JURANCON —————————————– Août 1998 QUINTESSENCE DU PETIT MANSENG DOMAINE DE CAUHAPE 1988 (****)  Octobre 2010 QUINTESSENCE DU PETIT MANSENG DOMAINE CAUHAPE 1994 (****) Grande matière. Beaucoup de…

PIEMONT: BAROLO / BARBARESCO

PIEMONT: BAROLO / BARBARESCO   Dernière mise à jour: octobre 2017   ———————————————– Turin est la grande ville de cette région. Mais Asti et surtout Alba et sa célèbre truffe blanche sont le point de départ pour les visites auprès des producteurs. Le cépage roi est le Nebbiolo. Les deux villages qui donnent les appellations…

AUTRES VINS DU PIEMONT

AUTRES VINS DU PIEMONT Dernière mise à jour: novembre 2016 A part la région d’Alba où se trouvent les appellations les plus réputées (Barolo et Barbaresco), le Piémont regorge de vins et d’appellations de haut intérêt. Le cépage roi demeure le Nebbiolo (appelé aussi Spanna).Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: GATTINARA – BARBERA…

BRUNO GIACOSA

BRUNO GIACOSA Dernière mise à jour: septembre 2017 Mon producteur préféré sans aucune hésitation. Cette maison très traditionnelle est installée à Neive près de Barbaresco. Les Barbaresco et Barolo de base sont équilibrés, élégants et fruités. Ils sont splendides déjà jeunes. Ils se caractérisent par des étiquettes blanches. Les Barbaresco Riserva Santo Stefano et Barolo…

GIACOMO CONTERNO

GIACOMO CONTERNO Dernière mise à jour: octobre 2017 Le producteur sans concession. La tradition est le maître mot, mais le suivi oenologique va de pair avec la plus grande propreté des locaux. Le fameux MONFORTINO, né déjà en 1920, est un mythe à travers le monde. C’est l’un des Barolo qui subit le plus long…

ITALIE DU NORD

ITALIE DU NORD Dernière mise à jour: décembre 2016 Sont présentés ci-dessous des vins des régions suivantes: FRIULI VENETIA – LIGURIA – LOMBARDIA – TRENTINO ALTO ADIGE OU SUD TIROL ********************************************* FRIULI VENETIA —————————————- TORCOLATO MACULAN (***) (1990, 1985, 1982) Ce blanc liquoreux est obtenu à partir de Vespaiola principalement, avec un peu de Garganega et…

VALPOLICELLA

VALPOLICELLA Dernière mise à jour: août 2015 Les Valpolicella sont en général des vins simples. Mais les Amarone della Valpolicella sont des vins hors du commun. Leur puissance est presque inégalée. La méthode pour les produire est très ancienne. Les raisins sont cueillis et subissent un passerillage hors souche. Ils ont beaucoup d’alcool et leur…