MAGNUMS 1961 20.10.06

CHÂTEAU MARGAUX 1961 (**) Couleur rouge rubis légèrement tuilé. Au nez, on ressent une récolte très mûre. Notes de pruneau, de cuir, de fougère et de fruits rouges. Beau classique avec une certaine élégance. Vin riche en alcool, mais un peu « décharné ». La finale est assez strict au niveau des tannins. L’ensemble paraît très délicat…

HAUT-BRION MISSION 12.05.06

& MAGNUMS DE LEGENDE 1989 1961 1959 1945 1929 12 mai 2006 CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 1989 (*) Couleur rouge-rubis. Nez de fruits rouges vifs et frais. Touche de vanille avec quelques notes fumées. Belle race, mais cependant assez austère. Vin fort, corsé et strict, encore marqué par le bois. Une amertume malvenue dessèche…

LATOUR 1982 – 1865 10.02.06

Un siècle et demi de grands millésimes 1982—-1970—-1966—-1962—-1961—-1959 1949—-1945—-1928—-1870—-1865 Hameau de Barboron Savigny-lès-Beaune 10 février 2006 —————————— CHATEAU LATOUR 1982 (*****) La bouteille n’était de loin pas parfaite, je donne donc le commentaire d’une autre bue un peu après. Couleur rouge rubis profond très peu tuilé. La race des grands seigneurs saute au nez. Une…

YQUEM 06.05.05

6 MAI 2005 1967 – 1959 – 1949 – 1947 – 1945 1937 – 1921 – 1900 – 1893 – 1861 LA DEGUSTATION   1967 Année de la première émission de la télévision française en couleur, et de la première greffe cardiaque. CHÂTEAU D’YQUEM 1967 (*****) Couleur or profond. Nez marqué par une densité extrême.…

GRANDS BORDEAUX 10.12.04

GRANDS BORDEAUX 10 DECEMBRE 2005 CHATEAU BEYCHEVELLE 1982 (*) Nez assez fermé. Beaucoup de caractère. Tabac frais, bois doux, fruits noirs. Vin fort et corsé. L’attaque s’avère veloutée, mais l’évolution révèle des tannins massifs et stricts. Touche « terreuse ». La finale est austère. Un Beychevelle dont la forte personnalité domine le type expansif du millésime.  …

EGON MULLER 10.12.04

Egon Müller: TBA 1976 10 décembre 2004 LE DOMAINE EGON MULLER ET LE SCHARZHOFBERG Napoléon introduisit ses lois militaires et administratives dans la région de la Mosel-Saar-Ruwer. Les vignobles « ecclésiastiques » devinrent biens nationaux et furent laïcisés. C’est ainsi qu’une partie de la colline du Scharzberg fut achetée par l’arrière-arrière-grand-père d’Egon Müller, Jean-Jacques Koch, en 1797.Le…

MAGNUMS DU SIECLE 01.10.04

retrospective du 20ème siècle EN MAGNUMS 1 OCTOBRE 2004 LE MILLESIME 1982 Ce millésime fut d’emblée sujet à tous les éloges. Les conditions climatiques furent parmi les plus favorables du siècle. Les vendanges donnaient des raisins pratiquement surmaturés, avec une richesse alcoolique en puissance élevée. Les vins se révélèrent les plus concentrés et les plus…

MAGNUMS 1961 04.06.04

LE FABULEUX MILLESIME EN MAGNUMS 4 JUIN 2004 CHÂTEAU MARGAUX 1961 (****) Couleur rouge-rubis à peine bruni sur le disque. Au départ, nez de fruits compotés, sur le pruneau, avec un aspect un peu fermé et phénolé. Notes de fougère. A l’ouverture, cette forte personnalité s’assagit et devient plus jeune dans le fruit. Vin de…

EMPEREUR 05.05.04

L’Empereur son Destin et ses Vins Londres, le 5 mai 2004 JEREZ NELSON SOLERA 1805 (***) Couleur ambrée. Au nez: vieux cuir, cire de parquet, amande grillée, « vieille chambre », feu de l’alcool, beaucoup d’acidité volatile. Densité extraordinaire en bouche. Le gras compense péniblement l’alcool, l’acidité volatile et l’amertume boisée. La longueur est extrême. La finale…

ROMANEE-CONTI 20.03.04

DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI LE MYTHE 20 MARS 2004 RICHEBOURG DRC 1971 (**) Couleur rouge-rubis un peu tuilé, assez clair. Nez pur, fin et intense de Pinot Noir, en dentelle et sur les fruits. Les arômes tertiaires (humus, cuir) se développent aussi, mais sans dominer. Le vin est assez dense et mûr. L’acidité est élevée.…