EVENEMENTS FUTURS

Mise à jour du 18 février 2018 à 23h30

Inscriptions:

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Jeudi 1 mars

VERTICALE SYRAH THIERRY CONSTANTIN

En présence du producteur

10 millésimes

2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002

Programme

– 19h00: apéritif avec un vin blanc de Thierry Constantin

– dégustation des cinq millésimes les plus jeunes

– petit plat intermédiaire

– dégustation des cinq millésimes les plus âgés

– plat final accompagné d’un vin rouge de Thierry Constantin

Prix par personne: 90.-

(événement privé, environ 15 personnes)

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Mercredi 21 mars

Dégustation

 LA RIOJA ALTA

RIOJA GRAN RESERVA 904 & 890

10 millésimes de 2005 à 1955

Programme

– 19h00: dégustation des 5 millésimes les plus jeunes

– petit plat intermédiaire

– dégustation des 5 millésimes plus âgée

– plat consistant

prix par personne: 165.-

(événement privé: 15 personnes environ)

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COURS NOBILIS SUR LE VIN

Prochaine session

les lundis 9, 16, 23, 30 avril et 7 mai 2018

5 séances / cours privés / Restaurant Nobilis, Sion / de 19h00 à 22h00

soirée 1: histoire de la vigne (monde et Valais) – comment déguster

Dégustation: les vins valaisans et suisses

soirée 2: le vignoble de France

Dégustation: vins français

soirée 3: vignobles d’Italie et d’Espagne

Dégustation: vins d’Italie et d’Espagne

soirée 4: vignobles d’Europe et du monde

Dégustation: vins du reste du monde

soirée 5: vins spéciaux – accords mets-vins – discussion

Dégustation: vins liquoreux (dont Yquem), vins spéciaux et effervescents

Un petit plat est servi en fin de dégustation

Prix: 500.- tout compris

Le but du cours est de vous familiariser avec la dégustation et ses termes, la vinification, le service, les cépages et vins des grands vignobles du monde.

Vous dégustez à chaque séance, rien de moins que les meilleurs crus de chaque région abordée (entre 8 et 10 vins à chaque cours).

Ces cours sont destinés à tout amateur, qu’il soit débutant, chevronné ou professionnel.

Le cours doit être suivi sur les 5 séances.

Inscriptions: Rest. Nobilis: 027.322.36.85 ou

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Jeudi 12 avril

REPAS-DEGUSTATION

Programme tout soudain

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Vendredi 4 mai

VIEUX JEREZ

Et autres vins du style