CHILI Dernière mise à jour: avril 2016 ************************************************** Pays chanceux dont les vignes ne sont pas atteintes par le phylloxéra. J’ai dégusté une certaine quantité de vins chiliens, mais je n’ai pas assez pris de notes. Je sais que je dois améliorer ce chapitre. ************************************************** CARMEN __________________________________________________ Mars 2016 CABERNET SAUVIGNON GOLD RESERVE, CARMEN 1997…
ETATS-UNIS Dernière mise à jour: mars 2022 ************************************************** La CALIFORNIE produit des vins extravagants, riches et corsés. Il me semble vrai que leur style est très souvent à l’opposé des fameux vins de terroirs européens tout en finesse et en subtilité. Il est vrai aussi que chaque région viticole a le droit (et même le…
MONDAVI Dernière mise à jour: décembre 2021 ************************************************** CABERNET SAUVIGNON __________________________________________________ Octobre 2001 CABERNET SAUVIGNON RESERVE, MONDAVI 1994 (****) Novembre 2007 CABERNET SAUVIGNON, MONDAVI 1974 (***) Belle personnalité au nez. Superbe récolte. Notes de cuir. Vin ferme, tannique. Belle minéralité en finale. Long et équilibré. Juin 2010 CABERNET SAUVIGNON RESERVE, MONDAVI 1995 (****) Vin ample…
HARLAN ESTATE Dernière mise à jour: janvier 2020 ************************************************** Ce vin de la Napa Valle (Oakville) est issu d’un assemblage classique bordelais: Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot et Petit Verdot. La maison Harlan Estate existe depuis le milieu des années 1980 et a toujours cherché à produire ce qu’il y a de mieux. Les résultats sont reconnus…
ARGENTINE Dernière mise à jour: avril 2022 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CANCILLER Avril 2021 CABERNET, CANCILLER 1978 (*****) Dégusté à l’aveugle, je l’ai mis sur un très grand Bordeaux des années 1950 ou 1960. J’y trouvais l’opulence et le côté baroque des millésimes très chauds de ces périodes.…
CANADA Dernière mise à jour: juillet 2021 ************************************************** INNISKILLIN INNISKILLIN NIAGARA ESTATE est une jeune maison née en 1975 située en bordure du lac Ontario proche des chutes du Niagara. Inniskillin a encore créé en 1994 un domaine du même style situé à l’opposé du pays, en Colombie-Britannique: INNISKILLIN OKANAGAN. Le vin le plus remarquable…