PIEMONT: BAROLO / BARBARESCO

BAROLO / BARBARESCO Dernière mise à jour: août 2021 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** BORGOGNO     Février 2016 BAROLO RISERVA CANUBBI BORGOGNO 1955 (*****) Superbe couleur rouge, pas très dense mais encore bien jeune. Les arômes sont d’une étonnante finesse. On y ressent des fruits rouges mêlés à des notes…

AUTRES VINS DU PIEMONT

AUTRES VINS DU PIEMONT Dernière mise à jour: juillet 2019 ************************************************** A part la région d’Alba où se trouvent les appellations les plus réputées (Barolo et Barbaresco), le Piémont regorge de vins et d’appellations de haut intérêt. Le cépage roi demeure le Nebbiolo (appelé aussi Spanna). Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: GATTINARA…

BRUNO GIACOSA BARBARESCO

BARBARESCO DE BRUNO GIACOSA Dernière mise à jour: juillet 2021 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Mon producteur préféré sans aucune hésitation. Cette maison très traditionnelle est installée à Neive près de Barbaresco. Les Barbaresco et Barolo de base sont équilibrés, élégants et fruités. Ils sont splendides déjà jeunes. Ils se caractérisent…

BRUNO GIACOSA BAROLO

BAROLO DE BRUNO GIACOSA + un Nebbiolo & un Barbera Dernière mise à jour: juillet 2021 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Mon producteur préféré sans aucune hésitation. Cette maison très traditionnelle est installée à Neive près de Barbaresco. Les Barbaresco et Barolo de base sont équilibrés, élégants et fruités. Ils sont…

GIACOMO CONTERNO

GIACOMO CONTERNO Dernière mise à jour: août 2020 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Le producteur sans concession. La tradition est le maître mot, mais le suivi oenologique va de pair avec la plus grande propreté des locaux. Le fameux MONFORTINO, né déjà en 1920, est un mythe à travers le monde.…

ITALIE DU NORD

ITALIE DU NORD Dernière mise à jour: juillet 2021 ************************************************** Sont présentés ci-dessous des vins des régions suivantes: FRIULI VENETIA – LIGURIA – LOMBARDIA – TRENTINO ALTO ADIGE / SUD TIROL ************************************************** FRIULI VENETIA MACULAN TORCOLATO, MACULAN (***) (1990, 1985, 1982) Ce blanc liquoreux est obtenu à partir de Vespaiola principalement, avec un peu de…

VALPOLICELLA

VALPOLICELLA Dernière mise à jour: mars 2021 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Les Valpolicella sont en général des vins simples. Mais les Amarone della Valpolicella sont des vins hors du commun. Leur puissance est presque inégalée. La méthode pour les produire est très ancienne. Les raisins sont cueillis et subissent un…

QUINTARELLI

QUINTARELLI Dernière mise à jour: mai 2021 ************************************************** Une présentation de Quintarelli est à lire sur ce site sous la rubrique « Quelques Articles » . ************************************************** Mai 2021 AMARONE DELLA VALPOLICELLA, QUINTARELLI 2003 (****) Le style habituel de Quintarelli. Mais cette fois-ci, l’équilibre n’est plus là à cause de la sucrosité et de la lourdeur. Mais…