BORDEAUX COMMUNE DE SAINT-ESTEPHE
Dernière mise à jour: octobre 2021
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CHÂTEAU CALON SEGUR
En 1980
CHÂTEAU CALON SEGUR 1949 (***)
Je me souviens bien de ces quelques Calon Ségur 1949. Ils m’ont laissé l’excellent souvenir d’un vin
ancien très classique et très fort de caractère. Il s’agissait de mes premières bouteilles de Bordeaux
vieux et elles m’ont fait entrer dans ce monde merveilleux des vins anciens.
Avril 2002
CHÂTEAU CALON SEGUR 1926 (****)
Les hôtes pensaient goûter un vin mort, mais il fallait quand même essayer, juste pour voir. Ce fut un
grand moment. Le vin était encore fruité, équilibré et aucunement marqué par un vieillissement négatif.
Il se but avec délectation. Toutes les qualités d’un grand cru dans un grand millésime s’y trouvaient réunies.
Octobre 2007
CHÂTEAU CALON-SEGUR 1964 (**)
Vin marqué par le style de son époque, ce qui n’est pas nécessairement négatif. Le vieillissement est
bien là, mais c’est quand même agréable de pouvoir boire un vin rond, facile et équilibré, sans lourdeur.
Décembre 2007
CHÂTEAU CALON-SEGUR 1938 (**)
Vin bien présent ave le caractère assez rustique de l’époque. Des tannins et de l’acidité.
Quand même un peu fatigué.
Juillet 2017
CHATEAU CALON SEGUR 2003 (*****)
J’ai peu bu ce vin, malheureusement. Ce 2003 a de la structure, de la classe et un grand équilibre.
Il ne souffre absolument pas des conditions extrêmes de l’année. Grand plaisir. Tout est là.
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CHÂTEAU CAPBERN
Novembre 1998
CHATEAU CAPBERN 1961 (*****)
(mise Max Koller à Bordeaux, Gasqueton Frères propriétaires)
Les arômes indiquent la force, la concentration et le caractère du millésime exceptionnel. On est sur
les fruits noirs, le cacao, le bois doux et l’humus. Le vin est d’une très grande densité avec des tannins
qui semblent indestructibles. L’ensemble est fantastique à tous les niveaux. Son apogée est peut-être là,
mais il va rester encore bien longtemps à ce niveau.
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CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL
Octobre 2009
MAGNUM CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1996 (***)
Nez de fruits rouges concentrés avec une note iodée. Le boisé est discret, souligné
par une touche de tabac et de réglisse. On sent un vin « moderne » suivi parfaitement
à tous les niveaux. A l’attaque, le vin est assez strict: les tannins serrés sont encore
beaucoup trop jeunes. On ressent plus l’élevage au palais qu’au nez. Vin à attendre
impérativement pour qu’il exprime mieux ses remarquables qualités.
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Mars 2017
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 1990 (*****)
Arômes de Bordeaux classique avec beaucoup de noblesse. Les fruits
noirs sont rehaussés par des notes de cuir, de bois oriental et d’épices
fines. Le caractère est marquant. La bouche est plus serrée et fraîche
que ce que l’on aurait pensé sur ce millésime. Tout est parfaitement équilibré.
La structure est forte. On sent qu’il n’est de loin pas sur le déclin.
La grande classe.
Septembre 2020
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 1990 (*****)
Le millésime exceptionnel se ressent sur ce cru de grande envergure.
Il est impressionnant à l’heure actuelle et on devine qu’il est loin de décliner.
Octobre 2021
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 1990 (*****)
Au nez, élégance et caractère. Le fruit est parfait de récolte avec une touche
d’épices fines et de bois de santal. Il est très floral aussi, sur de la menthe.
L’attaque est quasi douce. Le vin est corsé et riche, mais sans lourdeur.
Le gras persiste sur toute la longueur de bouche. Les tannins somptueux
sont fondus, mais ils sont taillés pour durer. Belle fraîcheur acide en finale.
Très long. Grand sujet.
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Avril 2007
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1985 (***)
Couleur rouge dense tirant sur le noir. Le caractère du vin est plus marqué
que sur ceux de la rive droite. Racé et élégant quand même. Nez de poivron
bien mûrs. Notes végétales agréables. Vin équilibré.
La finale est un peu courte. Certainement à attendre.
Mai 2015
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1985 (*****)
Quelle réussite! Les arômes sont propres et purs. Le caractère est là.
Le fruit est parfait de récolte. Le vin est harmonieux au possible. Il a une
tenue exceptionnelle. Peut-être est-ce le fait que cette bouteille fut sortie
directement des caves du Château et bue sur place, mais on ne s’attendait
à une telle grandeur sur ce millésime.
Septembre 2019
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 1985 (*****)
Bouteille exceptionnelle. La couleur est encore très bien tenue, le vin aussi.
Les arômes sont du pur classique bordelais comme on aime. C’est droit et
élégant. La bouche est d’une parfaite harmonie. La trame est serrée mais
rien n’alourdit le palais. Un moment de plaisir intense.
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Juin 2002
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1982 (****)
Couleur rouge-rubis intense. Le nez est un peu fermé au départ. L’ouverture
dévoile une grande noblesse, avec des épices orientales et de la vanille.
Le vin est concentré, le fruit reste frais, et les tannins ont une tenue remarquable.
L’ensemble est tonique et vivifiant, malgré l’alcool qui semble bien présent.
Un grand vin, avec une belle aptitude au vieillissement.
Mai 2015
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1982 (*****)
Ce Cos d’Estournel 1982 (bu au Château) est parfait dans toutes ses composantes.
Il n’est pas puissant comme un Latour du même millésime, mais c’est son harmonie
et sa classe qui le rendent grand.
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Septembre 2011
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1970 (***)
Bordeaux classique avec une certaine austérité. Les arômes, un peu rustiques,
partent sur l’humus et le cuir. Le vin est « droit » et strict. On aimerait que ses
tannins et son acidité soient un peu plus « enrobés ».
Août 2020
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 1970 (*****)
Grand sujet concentré avec de la classe. Le fruit est resté bien jeune.
Bouteille de très haut niveau.
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Novembre 2007
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1962 (**)
Nez dans l’élégance. Fruits bien mûrs.
Vin velouté et tendre. Les tannins sont vraiment fondus.
Une bouteille qui a dépassé son sommet depuis assez longtemps.
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Novembre 2009
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1959 (***)
Couleur rouge dense. Magnifique développement des arômes. Les fruits
rouges bien mûrs font penser au jus frais de raisins qui viennent d’être
pressés. Le vin est très fruité avec une acidité assez élevée en finale.
L’ensemble est agréable, mais la texture est un peu fragile.
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Mai 2007
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1949 (***)
Couleur rouge un peu tuilé. Nez de petits fruits rouges comme la fraise
ou la framboise. Notes un peu végétales qui font penser à une récolte
non égrappée. On sent un caractère fort et une certaine austérité.
Vin assez strict avec des tannins encore bien marqués et une forte acidité.
Il semble un peu décharné et l’on voudrait un plus de volume de bouche.
A mon sens, l’âge l’a un peu affaibli, mais il plaît beaucoup aux amateurs
de vins « tendus » plutôt qu’expansifs.
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En 1991 et 1992
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1928 (****)
Les deux bouteilles étaient superbes. Le vin n’avait subi aucun outrage du temps.
Sa densité n’était pas énorme, mais il était harmonieux.
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Décembre 2000
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1870 (***)
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 1869 (**)
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CHÂTEAU HAUT-MARBUZET
Novembre 1998
IMPERIAL CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 1982 (****)
En voyage à Bordeaux avec un petit groupe d’ami, nous avons trouvé cet impérial à prix très raisonnable
sur la carte d’un restaurant. La dimension du flacon y est certainement pour quelque-chose, mais ce fut
un plaisir sensuel de boire à larges gorgées ce vin gras, souple, fruité et équilibré.
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CHÂTEAU LAFFITTE-CARCASSET
Juillet 2008
CHÂTEAU LAFFITTE-CARCASSET 1948 (***)
Vin bien tenu grâce au style de l’époque. Il a beaucoup de caractère et reste assez strict.
Ses tannins sont encore marqués. Pour les palais habitués.
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