VINS DE TYPE JEREZ 04.05.18

VINS DE TYPE JEREZ 4 mai 2018 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ VERNACCIA DI ORISTANO PALE EXTRA DRY CANTINA SOCIALE, SARDEGNA (**) Bouteille certainement des années 1970. Couleur brun-or. Nez de rancio avec de l’acidité volatile. Le caractère est fort et aussi un peu austère. La bouche est ronde à l’attaque, mais l’acidité volatile vient rapidement…