1879

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin   ***** MADEIRA MALVASIA 1879 (bu en 2020)

1819

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin   **** MADEIRA ROYAL RESERVE, J. DIAS 1819 (bu en 2020)

MADEIRA (1820 – 1720) 26.09.20

VERTICALE HISTORIQUE MADEIRA de 1820 à 1720 1820 – 1819 – 1811 – 1805 – 1795 1790 – 1789 – 1779 – 1772 – 1764 – 1720 Restaurant Nobilis / Sion 26 septembre 2020 __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________   Madeira Bual, Blandy 1920 (*****) En l’honneur de feu ma mère…

2015

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin   ***** PINOT NOIR VIEILLES VIGNES, JACQUES TATASCIORE 2015 (bu en 2020)   ***** ARVINE, GILBERT DEVAYES 2015 (bu en 2019) CHATEAU DE FARGUES 2015 (bu en 2020)   **** BAROLO…

2014

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin ***** CUVEE BLANCHE 1858, CHARLES BONVIN 2014 (bu en 2018) RIESLING AUSLESE, EGON MÜLLER 2014 (bu en 2020) **** BAROLO BRUNATE, GIUSEPPE RINALDI 2014 (bu en 2019) CUVEE ROUGE 1858, CHARLES…

1878

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin 1878 *** MADEIRA BUAL, CHRISTOPHER’S (London) 1878 (bu en 2020)

1817

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin 1817 *** RANCIO D’ESPAGNE 1817 (bu en 2020) (bouteille antique, peut-être du 18ème siècle)

Vaud

CANTON DE VAUD Dernière mise à jour: septembre 2018 ************************************************** Deuxième canton viticole suisse après le Valais, Vaud est voué au Chasselas par tradition. Et quelle tradition! Dans la région du Lavaux, le célèbre Dézaley est l’exemple du mariage parfait entre un sol et un cépage. Quand on s’y promène, on se sent dans un…

YGAY 29.11.19

VERTICALE 2000 – 1998 – 1989 – 1987 – 1970 – 1968 1964 – 1959 – 1952 – 1942 – 1934 – 1925 29 novembre 2019 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________     RIOJA GRAN RESERVA ESPECIAL 2000 (****) 87% Tempranillo, 13% Mazuelo, 34 mois en barriques,…

ANCIENNES LIQUEURS 07.11.19

Anciennes Liqueurs 7 novembre 2019 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________     BITTER CANETTA, MAURIZIO CANETTA Un bitter est une boisson dont l’amertume est due à la macération de plantes   Couleur ambre brun. Nez en délicatesse et en élégance. On sent bien les herbes fines macérées…