verticale BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 13 décembre 2022 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA BIONDI-SANTI 1997 (****) Grande élégance au nez. Finesse et subtilité. On est sur des fruits rouges parfaits de récolte. Note de bois exotique et de thé noir. Vin…
REPAS – DEGUSTATION HOMMAGE A YQUEM 10 décembre 2022 Domaine de Châteauvieux / Genève Manifestation organisée par Baghera/Wines / Genève & Singapour __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ CHATEAU D’YQUEM 1975 (*****) La couleur bien dorée commence à prendre un peu d’ambre. Les arômes sont fortement marqués par le botrytis.…
VERTICALE MADEIRA 1900 – 1860 1 décembre 2022 Restaurant Le Portugais / Genève Manifestation organisée par Michele Caimotto __________________________________________________ Pour toutes les photo de ce site __________________________________________________ MADEIRA SERCIAL, D’OLIVEIRA 1862 (***) Couleur bien ambrée. Au nez, le rancio est très marqué. L’acidité volatile se ressent de manière un peu forte. Notes…
Dernière mise à jour: avril 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Beaune Grèves Premier Cru Vigne de l’Enfant Jésus Ce fameux cru porte ce nom suite à une prédiction faite par la carmélite Marguerite du St Sacrement. Elle avait annoncé la grossesse d’Anne d’Autriche, donnée pour stérile, future mère…
VERTICALE Beaune Grèves Premier Cru Vigne de l’Enfant Jésus 11 novembre 2022 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ BEAUNE GREVES PREMIER CRU VIGNE DE L’ENFANT JESUS 2009 (****) Nez racé avec de la présence. Les petits fruits rouges sont accompagnés par une touche de fourrure.…
VERTICALE GRAN RESERVA TINTO Y BLANCO 21 octobre 2022 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ RIOJA VINA TONDONIA GRAN RESERVA LOPEZ DE HEREDIA 1978 (*****) Nez de fruits rouges sur la fraise. Note de tabac et de sous-bois. Du caractère et de la race. Vin…
VERTICALE HISTORIQUE BAROLO Bartolo Mascarello 1 octobre 2022 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ BAROLO, BARTOLO MASCARELLO 2005 (****) Les arômes indiquent une récolte très mûre. On est sur la prune avec des notes de cuir et de tabac. De l’élégance. Vin de style classique…
mes vins glorieux / ***** très grand vin marquant / ***** très grand vin / **** grand vin / *** très bon vin ***** ARINTO DOS AçORES NATURA, VIN DE PICO, AZORES WINE COMPANY ANTONIO MACANITA 2019 (bu en 2022) ***** ANJOU BLANC GRANDES ROGERIES, TERRA VITA VINUM 2019 (bu en 2023)…
mes vins glorieux / ***** très grand vin marquant / ***** très grand vin / **** grand vin / *** très bon vin ***** AMMANO, AZIENDA ABRICOLA BARBERA 2018 (bu en 2022) BRUNELLO DI MONTALCINO, BIONDI-SANTI 2018 (bu en 2024) CORTON-CHARLEMAGNE, JOSEPH DROUHIN 2018 (bu en 2026) DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES,…
mes vins glorieux / ***** très grand vin marquant / ***** très grand vin / **** grand vin / *** très bon vin 2017 ***** CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT-JEAN, PAUL PILLOT 2017 (bu en 2026) CLOS MOGADOR, RENE BARBIER 2017 (bu en 2023) RIESLING SMARAGD LOIBNER, WEINGUT KNOLL 2017 (bu en 2024)…