MADEIRA ANCIENS FUNCHAL Une fabuleuse visite chez un grand collectionneur 7 août 2019 Tous les vins étaient conservés dans des dames-jeannes depuis de nombreuses décennies pour beaucoup depuis plus d’un siècle MADEIRA BOAL 1918 (famille privée) (*****) Nez pur avec un caractère bien présent. Petite acidité volatile positive. Vin équilibré, fruité, long et concentré. Aucune…
CANTON DU TESSIN Dernière mise à jour: octobre 2020 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** VINATTIERI Octobre 2020 MERLOT VINATTIERI, VINATTIERI 2000 (*****) Couleur sombre et dense. Les arômes sont d’une très grande ampleur avec des fruits noirs bien mûrs. Beaucoup d’élégance et de classe. Aucun signe de végétal. La…
mes vins glorieux / ***** très grand vin marquant / ***** très grand vin / **** grand vin / *** très bon vin 1827 ***** PORTO, ANTONIO JOSE DA SILVA 1827 (bu en 2018)
1896 – 1890 – 1880 – 1877 – 1872 1863 – 1850 – 1847 – 1827 – 1815 __________________________________________________ 27 octobre 2018 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ PORTO NOVIDADE MARQUES DE POMBAL REAL COMPANHIA, 1896 (****) Couleur brun-rouge. Arômes subtils et délicats avec de…
VERTICALE 1996 – 1995 – 1994 – 1993 – 1990 – 1976 – 1975 – 1970 – 1964 – 1962 28 septembre 2018 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ MAS LA PLANA, MIGUEL TORRES 1996 (****) Couleur sombre dense. Nez ample et élégant de fruits…
13 septembre 2018 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ MOSCATEL DE SETUBAL JOSE MARIA DA FONSECA, 20 YEARS (****) Couleur un peu ambrée. Le cépage Muscat se ressent au nez de manière discrète. Note de crème brûlée, de sucre candi, de raisins de Corinthe et…
VINS DE TYPE 4 mai 2018 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ VERNACCIA DI ORISTANO PALE EXTRA DRY CANTINA SOCIALE, SARDEGNA (**) Bouteille certainement des années 1970. Couleur brun-or. Nez de rancio avec de l’acidité volatile. Le caractère est fort et aussi un peu austère.…
CANTON DE NEUCHATEL Dernière mise à jour: septembre 2020 ************************************************** Pour toutes les photo de ce site ************************************************** TATASCIORE JACQUES Septembre 2020 NEUCHATEL, PINOT NOIR VIEILLES VIGNES JACQUES TATASCHIORE 2015 (*****) Une merveille! Les arômes dégagent une sensation de noblesse incroyable. On ressent le type du cépage dans sa plus pure expression. S’y rajoute…
mes vins glorieux / ***** très grand vin marquant / ***** très grand vin / **** grand vin / *** très bon vin 1792 ***** MADEIRA BUAL, BLANDY’S 1792 (bu en 2018)
mes vins glorieux / ***** très grand vin marquant / ***** très grand vin / **** grand vin / *** très bon vin 1826 ***** MADEIRA BOAL SOLERA, LEACOCK’S 1826 (bu en 2018)