Dernière mise à jour: juin 2025 ************************************************** BÂTARD-MONTRACHET DOMAINE DE LA TRUFFIERE Avril 2012 BÂTARD-MONTRACHET, DOMAINE DE LA TRUFFIERE 2004 (****) Arômes frais et purs, mais on devine des fruits concentrés et mûrs à la récolte. Vin dense et concentré avec la minéralité noble du terroir. Très long. Pour le futur. __________________________________________________ Décembre 1999 BÂTARD-MONTRACHET,…
COMMUNE DE CHASSAGNE-MONTRACHET Dernière mise à jour: février 2026 ************************************************** CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Février 2004 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANEE, VINCENT DANCER 2001 (***) Vin superbe d’une grande finesse. Etonnamment, quelques bouteilles du même vin bues par après m’ont paru déjà vieillissantes. Février 2004 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANEE, VINCENT DANCER 2001 (***) Vin superbe…
JOSE MARIA DA FONSECA Dernière mise à jour: mai 2025 ************************************************** José Maria da Fonseca (1804 – 1884) fonde l’entreprise en 1834. Le Moscatel de Setubal est un vin doux parmi les plus fameux de la planète. Il fait partie des trésors des vins renforcés du Portugal, comme le Porto ou le Madeira. Pour ces…
COMMUNE DE PULIGNY-MONTRACHET Dernière mise à jour: février 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU Juillet 2011 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVOILLON, DOMAINE LEFLAIVE 1958 (****) Arômes d’infusion de menthe, de thé froid et d’écorce d’orange. L’évolution tertiaire part sur le brou de noix, un peu comme sur des Savagnin…
BEAUJOLAIS Dernière mise à jour: août 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** BEAUJOLAIS Août 2025 BEAUJOLAIS RESERVE DES CHEVALIERS, J. THORIN 1945 (*****) Le vin est dégusté à l’aveugle. Couleur encore bien sombre. Les arômes très amples dégagent une sorte d’intemporalité. On est sur des fruits noirs bien mûrs…
CHAMPAGNE Dernière mise à jour: mai 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Il faut boire de grands Champagne! C’est alors que la fête est royale! Ce style de vin est une réussite lorsque l’on veut se donner du plaisir. Les Grands Champagne sont de Grands Vins. Un Champagne est grand lorsque…
CHAMPAGNE KRUG Dernière mise à jour: janvier 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** KRUG CLOS DU MESNIL Décembre 2015 CHAMPAGNE KRUG CLOS DU MESNIL 2000 (*****) Le nez est d’une grande pureté avec beaucoup de densité. Le côté brioché avec de la chaume évoque bien le Chardonnay. Très belle touche minérale…
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Dernière mise à jour: avril 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CRISTAL Mai 2023 CHAMPAGNE CRISTAL, ROEDERER 2014 (*****) C’est déjà un grand sujet. Tout est bien structuré et pur. Il est en ce moment un peu strict et droit. Sa bulle est encore un peu intempestive. Mais…
MOËT & CHANDON Dernière mise à jour: décembre 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** DOM PERIGNON Décembre 2025 CHAMPAGNE DOM PERIGNON LUMINOUS MOËT & CHANDON 2004 (****) Nez pur et droit. C’est du grand classique, mais dans la délicatesse. La bouche est élégante. La bulle est parfaite. Il y…
RHÔNE NORD Dernière mise à jour: décembre 2024 ************************************************** Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: CONDRIEU – CHÂTEAU GRILLET – HERMITAGE – CORNAS ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CONDRIEU Juillet 1996 CONDRIEU COTEAU DE VERNON, GEORGES VERNAY 1993 (***) Vin bien fait mais trop jeune. CONDRIEU COTEAU DE VERNON,…