Dernière mise à jour: juin 2022 ************************************************** BÂTARD-MONTRACHET DOMAINE DE LA TRUFFIERE Avril 2012 BÂTARD-MONTRACHET, DOMAINE DE LA TRUFFIERE 2004 (****) Arômes frais et purs, mais on devine des fruits concentrés et mûrs à la récolte. Vin dense et concentré avec la minéralité noble du terroir. Très long. Pour le futur. __________________________________________________ Décembre 1999 BÂTARD-MONTRACHET,…
COMMUNE DE CHASSAGNE-MONTRACHET Dernière mise à jour: juin 2022 ************************************************** CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Février 2004 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANEE, VINCENT DANCER 2001 (***) Vin superbe d’une grande finesse. Etonnamment, quelques bouteilles du même vin bues par après m’ont paru déjà vieillissantes. Février 2004 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANEE, VINCENT DANCER 2001 (***) Vin superbe…
JOSE MARIA DA FONSECA Dernière mise à jour: mai 2023 ************************************************** José Maria da Fonseca (1804 – 1884) fonde l’entreprise en 1834. Le Moscatel de Setubal est un vin doux parmi les plus fameux de la planète. Il fait partie des trésors des vins renforcés du Portugal, comme le Porto ou le Madeira. Pour ces…
COMMUNE DE PULIGNY-MONTRACHET Dernière mise à jour: avril 2012 ************************************************** PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU Mai 2010 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES ENSEIGNERES, COCHE-DURY 2005 (****) Grand vin racé avec de l’avenir. Avril 2012 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES ENSEIGNERES, COCHE-DURY 2007 (****) Vin resplendissant. Pureté et précision à tous les niveaux. Peut attendre. Juillet 2011 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU…
BEAUJOLAIS Dernière mise à jour: avril 2016 ************************************************** FLEURIE Juin 2010 FLEURIE, CHÂTEAU DE PONCIE 1929 (*****) Superbe couleur rouge dense, quasi sans altération. Le nez a tout simplement la classe et la race d’un grand Bourgogne! Le fruit est ample, élégant et très pur. La complexité s’exprime sur des notes de fruits noirs, d’épices…
CHAMPAGNE Dernière mise à jour: novembre 2024 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Il faut boire de grands Champagne! C’est alors que la fête est royale! Ce style de vin est une réussite lorsque l’on veut se donner du plaisir. Les Grands Champagne sont de Grands Vins. Un Champagne est grand lorsque…
CHAMPAGNE KRUG Dernière mise à jour: février 2022 ************************************************** KRUG CLOS DU MESNIL Décembre 2015 CHAMPAGNE KRUG CLOS DU MESNIL 2000 (*****) Le nez est d’une grande pureté avec beaucoup de densité. Le côté brioché avec de la chaume évoque bien le Chardonnay. Très belle touche minérale noble. En bouche, c’est droit et net avec…
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Dernière mise à jour: juin 2024 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CRISTAL Mai 2023 CHAMPAGNE CRISTAL, ROEDERER 2014 (*****) C’est déjà un grand sujet. Tout est bien structuré et pur. Il est en ce moment un peu strict et droit. Sa bulle est encore un peu intempestive. Mais…
MOËT & CHANDON Dernière mise à jour: septembre 2022 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** DOM PERIGNON Décembre 2010 CHAMPAGNE DOM PERIGNON, MOËT & CHANDON 2002 (*****) Je pense que ce Dom Pérignon est une grande réussite. Il est équilibré, mais structuré. La bulle est délicate et fine. Le vin, bien que…
RHÔNE NORD Dernière mise à jour: décembre 2024 ************************************************** Sont présentés ci-dessous des vins des appellations suivantes: CONDRIEU – CHÂTEAU GRILLET – HERMITAGE – CORNAS ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CONDRIEU Juillet 1996 CONDRIEU COTEAU DE VERNON, GEORGES VERNAY 1993 (***) Vin bien fait mais trop jeune. CONDRIEU COTEAU…