1795

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin 1795 ***** MADEIRA TERRANTEZ, COMPANHIA VINICOLA DA MADEIRA 1795 (bu en 2020)   **** MADEIRA TERRANTES, BARBEITO 1795 (mis en bouteilles en 2001) (bu en 2010)

Sans millésime

  mes vins glorieux   /   ***** très grand vin marquant   /   ***** très grand vin   /   **** grand vin   /   *** très bon vin   ***** VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL (bu plus de 30 fois de 1985 à 2019) (en général, assemblage de trois grands millésimes. A l’heure actuelle, ils sont indiqués sur l’étiquette, anciennement…

QUINTA DO NOVAL

QUINTA DO NOVAL Présentation du Domaine A l’occasion de la verticale des millésimes 2004 – 2003 – 2000 – 1997 – 1994 – 1991 – 1983 – 1970 1967 – 1966 – 1964 – 1963 – 1968 10 mars 2018 QUINTA DO NOVAL Cette Quinta dont le nom apparaît dès 1715 est considérée comme la…

PORTO NOVAL NACIONAL 10.03.18

VERTICALE PORTO QUINTA DO NOVAL NACIONAL 2004 – 2003 – 2000 – 1997 – 1994 – 1991 – 1983 1970 – 1967 – 1966 – 1964 – 1963 – 1958 10 mars 2018 Restaurant Nobilis Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________   PORTO QUINTA DO NOVAL NACIONAL 2004 (*****)   Couleur…

COMMANDARIA CHYPRE 19.10.17

LES VINS DE 19 octobre 2017 Restaurant Nobilis Sion —————————————————————- Pour toutes les photos de ce site —————————————————————-       COMMANDARIA ST-NICHOLAS ETKO (****)   Nez agréable de raisins sur maturés. Arômes de reine-claude, de caramel, d’écorce d’orange, de sucre candi, de noix… Vin doux avec beaucoup d’acidité. Un peu de « volatile » renforce les…

RIOJA de 1975 à 1925 02.09.17

VERTICALE RIOJA 2 septembre 2017 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________     RIOJA IMPERIAL, COMPANIA VINICOLA DEL NORTE COSECHA 1975 (***)   Arômes agréables d’humus, de champignons, de tabac et de foin séché. Vin gras et charnu, de densité moyenne mais équilibré. On sent une récolte très…

KALO IMRE

KALO IMRE A EGER Avril 2017 _________________________   Il est des rencontres marquantes dans une vie. Celle de Imre Kalo chez lui à Szomolya dans la région de Eger en Hongrie en fait partie. Le village de Szomolya est petit. On sent la Hongrie traditionnelle, un peu retirée. Imre Kalo Imre Kalo est assez « radical-droitisant »…

INNISKILLIN

PRESENTATION DU DOMAINE     Février 2017 ______________________   L’HISTOIRE DE INNISKILLIN « Inniskillin Niagara Estate » se situe à l’est du Canada, en Ontario, à Niagara-on-the-Lake. 1975: Donald Ziraldo et Karl Kaiser fondent la INNISKILLIN WINES INC. en reprenant une license d’exploitation datant de 1929. Le nom de Inniskillin est apparu dans les années 1800, moment…

MARSANNE & ELEVAGE

DE LA MARSANNE ET DE L’ELEVAGE DES VINS Juillet 2016 ___________________________ Avertissement Cet article n’engage que moi en tant qu’amateur de vin. Mes théories sont ce qui ressort de mes dégustations et de mes contacts avec les professionnels depuis 1979. Je ne les tiens pas pour « vraies ». J’exprime simplement mes préférences et je me plais…

MASSANDRA / KRIMEE

MASSANDRA LE DOMAINE & LES VINS     A L’OCCASION DE LA VERTICALE DES VINS DE 1948 A 1929 20 septembre 2016 ____________________________   Les vignobles de Crimée existaient déjà avant 1453 sous l’Empire byzantin, et depuis 1453, sous l’Empire ottoman. Ils deviennent russes en 1700 sous Pierre le Grand.   MIKHAIL VORONTZOV (début du…