COMMUNE DE CHASSAGNE-MONTRACHET
Dernière mise à jour: juin 2022
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CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU
Février 2004
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANEE, VINCENT DANCER 2001 (***)
Vin superbe d’une grande finesse.
Etonnamment, quelques bouteilles du même vin bues par après m’ont paru déjà vieillissantes.
Février 2004
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANEE, VINCENT DANCER 2001 (***)
Vin superbe d’une grande finesse.
Etonnamment, quelques bouteilles du même vin bues par après m’ont paru déjà vieillissantes.
Mai 2005
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES GRANDES RUCHOTTES,
DOMAINE PAUL PILLOT 1997 (***)
Février 2006
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT, FONTAINE-GAGNARD 2002 (****)
Un Bourgogne plein de fraîcheur et d’élégance. Magnifique fruit. Le boisé est déjà intégré et ne
domine absolument pas. Un vin vraiment plaisant maintenant et apte à tenir plusieurs années.
Février 2008
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT, VINCENT GIRARDIN 1985 (****)
Les arômes sont très ouverts et amples. L’ensemble rappelle le style classique très bien suivi, avec
une récolte de haute qualité. Le vin est pourvu d’un gras qui procure une suavité quasi crémeuse.
La complexité se décline sur des fruits exotiques et sur la noisette. Les composantes sont équilibrées.
La finale est fraîche et persistante.
Mars 2006
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CHENEVOTTES
GERARD MAURICE 2001 (****)
Le producteur est vraiment inconnu et produit de très petites quantités.
Le vin représentait pour moi le vrai Bourgogne blanc de terroir.
Il avait un magnifique gras jusqu’à être sensuel et la finale restait fraîche.
Juin 2022
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU
DOMAINE LEROY (négociant) 1978 (*****)
Ce vin est une merveille de pureté. Sa personnalité est marquante. Sa minéralité
est des plus nobles qui soit. La densité est incroyable. Son acidité lui donne une
vie extraordinaire. Le palais en est réveillé.
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CHASSAGNE-MONTRACHET
Février 2009
CHASSAGNE-MONTRACHET, GAGNARD-DELAGRANGE 1983 (***)
Arômes vraiment intéressants sur la noisette et les champignons. L’attaque est très plaisante avec un
fruit bien mûr. La finale est cependant assez stricte et sèche.
On dirait que le fruit s’est plus vite fatigué que les autres composantes.
CHASSAGNE-MONTRACHET, PROSPER MAUFOUX 1983 (****)
(bu 10 fois de 1989 à 2002)
Je sais que ce producteur a pu produire des vins assez moyens. Mais ce Chassagne était un vin de plaisir
comme on n’ose plus en faire, et je pense que la nature avait d’elle-même bien fait les choses.
On sentait un vin bien mûr de fruit et pas trop « serré » par le SO2. Les arômes partaient sur la
plus belle noisette. Le vin emplissait bien la bouche par un gras sensuel. Même des professionnels
qui l’ont bu avec moi ont été favorablement impressionnés par cette nature chaleureuse.
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