COMMUNE DE FLAGEY-ECHEZEAUX
Dernière mise à jour: juin 2021
**************************************************
GRANDS ECHEZEAUX
Novembre 2008
GRANDS ECHEZEAUX, DOMAINE POULET 1952 (***)
Très belle tenue avec le caractère un peu rustique de l’époque.
Encore sur des tannins forts. Notes de bois et de terre noire.
**************************************************
ECHEZEAUX
EMMANUEL ROUGET
Juin 2021
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2016 (*****)
Arômes de fruits parfaits de récolte, sur la cerise (kirsch) avec un aspect
terreux noble et du floral. C’est déjà impressionnant au nez. Vin somptueux
avec beaucoup de gras à l’attaque. Les tannins athlétiques sont très présents.
Vin bien entendu encore beaucoup trop jeune, mais qui donne du plaisir aujourd’hui.
__________________________________________________
Juin 2021
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2015 (*****)
Arômes denses qui en imposent dès le début. On est sur la cerise (kirsch) avec
beaucoup de noblesse. Vin concentré sans être lourd. Sa ligne est parfaite de
début à la fin. Il semble encore plus harmonieux que le 2016 et posséder plus
de potentiel. C’est du haut vol.
__________________________________________________
Juin 2021
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2014 (*****)
Les arômes changent par rapport aux 2015 et 2016. On est cette fois-ci plus sur
la fraise que sur la cerise. C’est aussi très floral, moins dense mais plus délicat.
Cela fait penser à un grand classique. Note de cuir et de tabac. Le vin est fin
avec un fruit soyeux resté très jeune. Ce n’est pas puissant, c’est noble et subtil.
Il est très long malgré sa délicatesse. Vin des plus séduisants.
__________________________________________________
Juin 2021
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2013 (****)
Vin de style classique. Il est harmonieux, mais il est moins dense que les 2015
ou 2016. On devine une récolte certainement plus difficile. L’acidité et les tannins
prennent quelque peu le dessus en finale. Sans la comparaison avec les autres
millésimes, on serait moins sévère.
__________________________________________________
Juin 2021
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2012 (*****)
La couleur est plus claire que sur des 2015 ou 2016, mais elle est très belle.
Le sujet s’impose naturellement par sa classe et son harmonie parfaite.
Le fruit est mûr à souhait avec une note de fourrure comme dans certains
classiques anciens. Que c’est beau! Vin onctueux à l’attaque avec un fruit
charnu qui reste ferme grâce à son acidité vivifiante. Les tannins somptueux
sont fondus. La texture est exceptionnelle. On pourrait imaginer qu’il donne
le maximum de ses énormes possibilités à l’heure actuelle.
Mais on devine qu’il n’est pas prêt de décliner.
__________________________________________________
Juin 2021
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2011 (*****)
Au nez, c’est une pure dentelle. On ressent le Pinot Noir exemplaire, sur le
fruit avec une densité moyenne mais d’une pureté exceptionnelle.
Vin de plaisir avant tout. Le jus « coule de source » au fond du gosier pour
son plus grand plaisir. .
__________________________________________________
Février 2012
ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 1999 (*****)
Vin qui démontre toute la noblesse du Pinot. Son fruit dense et rond est d’une pureté exceptionnelle.
Sa jeunesse est encore insolente, mais que c’est bon ainsi!
**************************************************
