BIONDI-SANTI Dernière mise à jour: octobre 2024 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** La Tenuta Greppo de Biondi-Santi a été fondée en 1844 par Clemente Santi. C’est son petit-fils, Ferruccio Biondi-Santi, qui produit le premier Brunello di Montalcino en 1888. Après le phylloxera, dans la deuxième moitié du 19ème siècle, la famille…
VALPOLICELLA Dernière mise à jour: mars 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Les Valpolicella sont en général des vins simples. Mais les Amarone della Valpolicella sont des vins hors du commun. Leur puissance est presque inégalée. La méthode pour les produire est très ancienne. Les raisins sont cueillis et subissent un…
QUINTARELLI Dernière mise à jour: février 2025 ************************************************** Une présentation de Quintarelli est à lire sur ce site sous la rubrique « Quelques Articles » . ************************************************** Septembre 2021 AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 2003 (****) Un vin un peu titanesque de par ses 17% d’alcool. Tout est sur dimensionné et impressionnant. C’est grand mais cela va…
SUPER TOSCANS Dernière mise à jour: avril 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site < ************************************************** Ces vins sont surtout issus de cépages internationaux comme le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et la Syrah. Parfois, on leur adjoint du Sangiovese dans des proportions diverses. Certains sont même élaborés en pur Sangiovese. Les vinifications et élevages…
SOLAIA / ANTINORI Dernière mise à jour: décembre 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** En 1971, une partie de la Tenuta Tignanello (127 ha à 30 km au sud de Florence) produit le premier super toscan de la zone du Chianti Classico: le Tignanello (57 ha) . En 1978, une autre…
TIGNANELLO Dernière mise à jour: juillet 2024 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Tignanello est un domaine de 127 hectares entre 350 et 400 mètres situé à 30 km au sud de Firenze. Y sont produits plusieurs vins dont les deux joyaux d’Antinori: le Tignanello sur 57 hectares et le Solaia sur…
SASSICAIA Dernière mise à jour: mars 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Mis en vente sur le millésime 1968, le SASSICAIA de la TENUTA SAN GUIDO et le Vigorello de San Felice furent les premiers super toscans. Sassicaia en reste un vin-phare. Au fil des dégustations, je relève un fait fort…
VIN SANTO Dernière mise à jour: septembre 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Le Vin Santo, littéralement « vin saint », est produit dans plusieurs régions italiennes: Toscane, Alto Adige / Sud Tirol, Ombrie, Emilie-Romagne. ************************************************** ANTINORI Septembre 2024 VIN SANTO, ANTINORI 1982 (*****) Couleur or ambré. Arômes très élégants…
ITALIE DU SUD / SARDAIGNE Dernière mise à jour: février 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** Sont présentés ci-dessous des vins des régions suivantes: SICILIA – SARDEGNA – PUGLIA ************************************************** SICILIA ARETUSA Octobre 2023 VINO POLLIO ANTICO MOSCATO DI SIRACUSA ARETUSA 1959 (****) Etonnante couleur ambrée. Arômes de fruits…
ABRUZZO Dernière mise à jour: juin 2025 __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ PEPE EMIDIO Août 2020 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, EMIDIO PEPE 1995 (*****) La couleur est un peu trouble et un peu claire. Mais il y a un petit quelque-chose qui m’engage à ne pas m’inquiéter. Les arômes indiquent un fruit extrêmement mûr…