BORDEAUX MEDOC ROUGES Dernière mise à jour: mai 2023 ************************************************ CHÂTEAU FORT DE VAUBAN En 1980 et 1983 CHÂTEAU FORT DE VAUBAN 1962 (****) C’est un vin certainement inconnu à l’heure actuelle. Lorsque je le buvais dans les années 1980 – 1983, il était reconnu par les vieux amateurs de Bordeaux comme un grand classique…
BORDEAUX GRAVES ROUGES Dernière mise à jour: mars 2023 ************************************************** CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION Janvier 1999 CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION 1989 (****) __________________________________________________ CHATEAU HAUT-BAILLY Avril 2018 CHATEAU HAUT-BAILLY 1988 (*****) Vin structuré est harmonieux. Il est resté un peu austère, mais la classe est remarquable. __________________________________________________ CHÂTEAU LA TOUR HAUT BRION Avril 2003 CHÂTEAU LA TOUR…
COMMUNE DE SAINT-EMILION Dernière mise à jour: septembre 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CHÂTEAU ANGELUS Mars 2013 CHÂTEAU ANGELUS 2010 (*****) Arômes purs et droits. On devine uns sorte d’emprise oenologique sur la matière. Le vin est très extrait. Ses tannins sont saillants. L’ouverture accentue le fait. Mais le sujet…
BORDEAUX POMEROL Dernière mise à jour: avril 2026 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CHÂTEAU BEAUREGARD Juin 2008 CHÂTEAU BEAUREGARD 1953 (****) Nez ample de fruits très mûrs avec des notes d’humus et de nougat. Une superbe dentelle. Le vin est pourvu d’une chair veloutée très sensuelle. L’ensemble est très équilibré. **************************************************…
BORDEAUX SAUTERNES & LOUPIAC Dernière mise à jour: février 2025 ************************************************* Pour toutes les photos de ce site ************************************************* SAUTERNES CHÂTEAU CAILLOU Juillet 2023 CHATEAU CAILLOU CREME DE TETE 1959 (*****) Couleur magnifiquement dorée, restée assez jeune. Les arômes sont complexes et indiquent une récolte sur maturée, peut-être un peu botrytisée. Notes de…
BORDEAUX BLANCS SECS Dernière mise à jour: décembre 2024 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CHÂTEAU BOUSCAUT Novembre 2002 CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 1952 (***) Un 1952 de fort belle tenue. Ce vin sec, à la couleur or profond, présentait toute une palette d’arômes floraux et minéraux, avec un caractère et une concentration…
DOMAINE RAMONET Dernière mise à jour: septembre 2022 Pour toutes les photos de ce site MONTRACHET Juin 2022 MONTRACHET, DOMAINE RAMONET 2012 (*****) Belle couleur or. Arômes très amples et élégants avec un minéral encore discret. Un côté brioché charmeur s’y rajoute, ainsi qu’une note fumée. On devine un sujet en début de…
ARMAND ROUSSEAU Dernière mise à jour: juin 2018 ************************************************** CHAMBERTIN Juillet 2012 CHAMBERTIN, ARMAND ROUSSEAU 2006 (****) Vin d’une élégance toute particulière qui procure déjà un grand plaisir. Le fruit est parfaitement rond et velouté, sans lourdeur. __________________________________________________ Décembre 2011 CHAMBERTIN, ARMAND ROUSSEAU 2004 (****) Arômes de fruits bien mûrs avec de la vanille. Vin…
COMMUNE DE GEVREY-CHAMBERTIN Dernière mise à jour: juin 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** CHAMBERTIN Janvier 1998 CHAMBERTIN, BOUCHARD AINE & FILS 1916 (*****) La couleur profonde laissait déjà augurer d’un vin solide: ce fut le cas. Et ce fut encore un rêve. Le Pinot Noir dans tout ce qu’il peut…
COMMUNE DE MOREY-SAINT-DENIS Dernière mise à jour: octobre 2025 ************************************************** Pour toutes les photos de ce site ************************************************** BONNES-MARES Octobre 2009 BONNES MARES, DOMAINE G. ROUMIER 1998 (****) Couleur d’un rouge plus sombre que ce que l’on pourrait penser d’un Pinot Noir. Arômes racés et complexes: fruits rouges (cerise, framboise, fraise), bois doux, fourrure… Le…