Verticale 2016 – 2012 – 2011 – 2009 – 2008 2007 – 2006 – 2005 – 2004 – 2000 – 1993 1 avril 2022 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ RIESLING CLOS STE-HUNE, TRIMBACH 2016 (*****) Au nez: noblesse, race et caractère. Très belle minéralité. Attaque…
MAS LA PLANA & GRAN CORONAS 1990 – 1987 – 1982 – 1976 – 1970 1962 – 1961 – 1959 – 1955 18 mars 2002 Restaurant Nobilis / Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ GRAN CORONAS MAS LA PLANA, TORRES 1990 (****) Elégance et ampleur au nez. On est…
Verticale BAGHERA/WINES Genève, 9 février 2022 __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ BARCA VELHA, CASA FERREIRINHA 2008 (*****) Couleur très foncée. Arômes imposants. On sent un fruit très mûr de récolte et un suivi technique sans faille. Vin riche et corsé avec du caractère. Le gras est là pour…
Souvenirs de la Genève 5 février 2022 __________________________________________________ Pour toutes les photos de site __________________________________________________ CHAMPAGNE KRUG VINTAGE 1996 (*****) Deux bouteilles du même lot, toujours stockées l’une à côté de l’autre, sont partagées. La première est d’un or foncé. Les arômes sont très ouverts. Le fruit semble très mûr de récolte.…
VERTICALE 2001 – 2000 – 1999 – 1998 – 1997 – 1995 – 1994 1993 – 1992 – 1991 – 1990 – 1989 – 1988 – 1987 10 décembre 2021 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ VIN DE CONSTANCE, KLEIN CONSTANTIA 2001 (*****) Au nez, beaucoup…
VERTICALE 1998 – 1990 – 1989 – 1988 – 1983 – 1982 1979 – 1976 – 1975 – 1971 – 1970 – 1967 25 novembre 2021 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ CHATEAU MONTROSE 1998 (****) Couleur rouge dense. Arômes classiques, dans l’élégance. On devine une récolte…
VERTICALE 2015 – 2013 – 2012 – 2009 – 2006 – 2001 1995 – 1990 – 1986 – 1985 – 1983 BAGHERA/WINES Genève, 20 octobre 2021 __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ TOSCANA SANGIOVESE, SOLDERA CASE BASSE 2015 (*****) Magnifique couleur rouge un peu clair. Arômes tout dans les fruits rouges…
Verticale GRAN RESERVA 24 septembre 2021 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ RIOJA VINA TONDONIA GRAN RESERVALOPEZ DE HEREDIA 1994 (****) Couleur rouge un peu bruni. Arômes de fruits rouges très mûrs, sur la cerise ou le kirsch. Note boisée agréable avec de l’élégance. Vin rond à l’attaque.…
Verticale AZIENDA AGRICOLA VALENTINI TREBBIANO D’ABRUZZO & MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 27 août 2021 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ TREBBIANO D’ABRUZZO, VALENTINI 1999 (*****) Couleur or dense. Nez complexe avec de la personnalité. Touche iodée. Le fruit semble très mûr de récolte mais il reste frais. On devine…
Verticale KOPAR VILLANYI CUVEE GERE ATTILA 2012 – 2011 – 2009 – 2008 – 2007 – 2006 2004 – 2003 – 2002 – 2000 – 1999 – 1997 27 août 2021 Restaurant Nobilis, Sion __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ KOPAR VILLANYI CUVEE, GERE ATTILA 2012 (****) Couleur rouge…
Français