GRAND REPAS-DEGUSTATION FRANZ KELLER / OBERBERGEN 16 octobre 2009 __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ CHÂTEAU AUSONE 1962 (****) Magnifique couleur rouge. Arômes racés et complexes avec des notes de menthe, d’herbes de garrigue et de cuir. On y retrouve aussi des fruits noirs concentrés, dans l’élégance. Le vin…
26 avril 2009 1976 – 1975 – 1971 – 1970 – 1967 – 1966 – 1955 1950 – 1948 – 1945 – 1925 – 1921 – 1920 CHÂTEAU D’YQUEM 1976 (*****) Couleur or dense un peu ambré. Nez très ample et élégant. On ressent des fruits très confits de récolte (abricot principalement), des raisins de…
28 JANVIER 2009 SASSICAIA 2001 (***) Couleur rouge dense. Nez très élégant, avec des fruits rouges et une touche d’orange. On devine une magnifique récolte bien mûre. Petite note boisée. Vin dense, très pur. L’évolution révèle des tannins encore bien jeunes. La finale est vive et marquée par l’élevage. A attendre pour qu’il exprime ses…
5 DECEMBRE 2008 1990 – 1989 – 1986 – 1983 – 1975 1971 – 1970 – 1968 – 1967 – 1965 – 1939 CHÂTEAU D’YQUEM 1990 (?) Couleur or dense. Arômes très confits, sur l’abricot. L’élevage se ressent avec des notes fumées. On perçoit aussi une touche d’acétone. Le vin est une grande liqueur riche…
GRANDS BORDEAUX Château de Villa / Sierre 14 novembre 2008 __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2001 (***) Couleur rouge sombre. Nez de fruits parfaitement mûrs, dans l’élégance. Le boisé perceptible est noble. La discrétion que l’on ressent est peut-être due à la jeunesse. Le vin est…
GRANDS VINS ITALIENS 4 NOVEMBRE 2008 GATTINARA 1949 (***) G. TROGLIA Couleur rouge assez tuilé. Nez complexe: fruits très mûrs, tabac, cuir, bois doux,… Une certaine minéralité fumée se dégage et donne beaucoup de caractère à l’ensemble. Le vin est rond, riche et épanoui à l’attaque. Des tannins athlétiques et une acidité élevée durcissent un…
Vega Sicilia Unico en trois volets 5 septembre 2007 / 9 mai 2008 / 10 octobre 2008 VEGA SICILIA UNICO 1994 (*****) (05.09.07)Le nez est caractérisé par la finesse et une élégance charmeuse.On y retrouve des fruits rouges d’une grande pureté et une touche vanillée.Le vin est rond et fruité.Il est très équilibré avec des…
DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI LE MYTHE 20 AVRIL 2008 RICHEBOURG 1999 D.R.C. (****) Couleur rouge dense sombre. Nez extrêmement typé sur les fruits rouges bien mûrs. Beaucoup de dynamisme et de pureté. Le vin est distingué et fin, avec un fruité vif et serré. Les tannins sont vraiment superbes, mais ils marquent un peu la…
ANNEE 1985GRANDS VINS DU MONDE GATTO NERO / TORINO 25 & 26 février 2008 KRUG CLOS DU MESNIL 1985 (****) Superbe couleur or paille. Nez dense, racé et élégant. On devine une récolte parfaite. Les notes de pain grillé ou de brioche typiques du Chardonnay s’y retrouvent. Une belle minéralité renforce son caractère. Le vin…
RIESLINGS ALLEMANDS 27 décembre 2007 Château de Villa / Sierre __________________________________________________ Pour toutes les photos de ce site __________________________________________________ RIESLING KABINETT TRITTENHEIMER ALTÄRCHEN WEINGUT MARINGER, MOSEL 1971 (**) Nez encore très frais. Belle délicatesse. Touche minérale. En bouche, le vin est assez simple et un peu court. Le peu d’alcool n’arrive pas à soutenir les…
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